轮盘游戏的历史已超过 300 年，目前的样式只是做了一些调整。在 18 世纪后期，轮盘游戏首次引进巴黎，由于采用单零和双零（有时被称为娱乐场号码），娱乐场利润率为 5.26%。
此时，标准轮盘约为 30 英寸，设有一个转轴，包括 38 个编号的槽和一个小的乳白色球，落入一个槽内，表示胜出的号码。轮盘头交替刷红黑漆，包括号码 0、00 和 1 到 36。单一号码的赔率设定为 1 赔 35，当球落入零或双零槽时，外围注（奇数注、偶数注、红注、黑注等）为输。
此后很快零和双零槽被漆成绿色以减少混淆，游戏变得越来越流行。为与其他博彩游戏区分开来，德国的某些娱乐场开始使用单零轮盘，如今在欧洲娱乐场是标配。
Our Jackpot City casino review will help you decide if this is the best casino for playing online Roulette for you. Read about the games, promotions and support.#1 Roulette Casino
100% up to €/$200 T&C APPLY
CASINO BONUS RTP RATING REVIEW 2 
READ REVIEW PLAY NOW 3 
READ REVIEW PLAY NOW 4 
READ REVIEW PLAY NOW 5 
READ REVIEW PLAY NOW
轮盘提供两种独特的方式对转球结果进行投注。玩家可以选择自己的、单独色彩的筹码，并为这些筹码设定金额，以满足投注金额要求。最常见的是在投注格局的外围对单一号码或号码组合投注这些筹码。每种投注有其特定的名称和投注金额：
| 说明 | 赔率 |
|---|---|
| 一个号码 – Straight up | 1:35 |
| 两个号码 – Split | 1:17 |
| 三个号码 – Street | 1:11 |
| 四个号码 – Corner | 1:8 |
| 六个号码 – Six line | 1:5 |
玩家投内围注或外围注不受限制，但外围投注者不会持有色筹码，他们对其选择的号码投注标准娱乐场筹码，包括等额投注：
| 说明 | 赔率 |
|---|---|
| 奇数或偶数 | 1:1 |
| 红或黑 | 1:1 |
| 1-18 或 19-36 | 1:1 |
En Prison 规则
欧式轮盘采用称为 En Prison（或 La Partage）的规则，此规则适用于等额投注。轮盘开出零时，不会输掉等额投注、外围注的整个投注，而是会将投注扣住。在第二次转轮时，如果玩家的最初选择胜出，则可收回投注。这可能看上去很复杂，其实非常简单。假设玩家对黑色注投注 $10，开出零（绿色）。$10 将被扣住。如果下次转轮为黑色，则玩家可收回 $10。如果开出红色或绿色，则输掉整个投注。
在某些娱乐场，使用 La Partage，而非 En Prison。在 La Partage 规则中，开出零时将会移走等额投注，且玩家可立即收回一半的投注。每种规则都会使娱乐场胜出几率大大降低，对于等额投注玩家，娱乐场利润率为 1.35%。
玩家可以在美式轮盘游戏进行自己的投注，但欧式轮盘游戏也提供有时被称为“法式投注”的投注方式。每种投注包含轮盘区域相应的特定号码。投注格式上的号码为连续号码时（从 0 到 36），轮盘上的号码根据此样式交替为红色和黑色：0-32-15-19-4-21-2-25-17-34-6-27-13-36-11-30-8-23-10-5-24-16-33-1-20-14-31-9-22-18-29-7-28-12-35-3-26。
跟注与宣告投注金额
欧式轮盘还有一种方式是采用宣告投注金额，玩家可说出投注金额，常用的投注区域如 Voisins du zéro（轮盘零盘注）。此特定投注包含轮盘上的 17 个连续号码：22、18、29、7、28、12、35、3、26、0、32、15、19、4、21、2、25
使用 9 个单位筹码的倍数进行此投注，并且由荷官放置在格局上，采用以下方式：两个号码注 4/7、12/15、18/21、19/22 和 32/35 放置 1 个单位筹码；三个号码注 0、2、3 放置 2 个单位筹码；以及角位注 25、26、28 和 29。
在格局上放置足够现金或筹码以满足投注金额要求的玩家可宣告投注金额。管理员可能或者不能实际放置投注，因为他们经过培训，了解每种投注的确切投注金额。而游戏监督员会站在格局旁注意并了解投注情况。
根据信用接受跟注，无需放置筹码或现金，在英国和某些其他司法辖区则不接受。其他接受的流行跟注方式如下：
- Jeu zéro（零区） – 12、35、3、26、0、32、15
- Le tiers du cylindre（轮盘第三区） – 27、13、36、11、30、8、23、10、5、24、16、33
- Orphelins（孤注） – 17、34、6 和 1、20、14、31、9
- Neighbors（相邻投注区） – 3 个连续号码（5 个单位筹码投注）或 5 个连续号码（15 个单位筹码投注）
- 包尾号投注 – 宣告对以“尾”号结尾的所有号码投直行注
- 全部号码 – 对所有可能选择的号码进行 40 个单位投注
欧式轮盘有时被认为是一种享受夜间博彩乐趣的休闲、典雅的方式。当然对于管理员而言，如果有许多玩家宣告投注，则是耗费精力的，而且需要娴熟的技能持续服务多个玩家，进行投注，以及正确的赔付所有胜出的投注。